说起最近话题度最高的威士忌品牌,那当属格兰纳里奇了,毕竟在上个月刚刚落下帷幕的WWA世界威士忌大奖赛中,格兰纳里奇12年获得了全球最佳单一麦芽威士忌的头衔,再加上格兰纳里奇曾在2021年也同样得到了这一桂冠大牛配资,它已经成为了WWA的“双冠王”,等同于是在用实力告知大家,它就是当今威士忌世界中最炙手可热的明星。
平心而论,格兰纳里奇的产品在威士忌爱好者当中确实是口碑颇佳,那么除了这次获奖的12年,以及经常被大家提起的15年和18年,格兰纳里奇还有没有什么相对比较不为人知,但是又非常值得一试的酒款呢?这篇文章我们就来给大家推荐几个好喝不贵的格兰纳里奇的小众产品。
01
格兰纳里奇与比利·沃克
说起格兰纳里奇,就不得不提到比利·沃克大师。虽然格兰纳里奇酒厂成立于1967年,但对于这家斯佩塞酒厂来说,真正的新生是发生在2017年。在这一年,已经在威士忌行业从业了超过40年的比利·沃克大师,在接连带火了本利亚克、格兰多纳、格兰格拉索之后,决定再次收购格兰纳里奇这家在当时还籍籍无名的威士忌酒厂。
展开剩余87%在收购了格兰纳里奇之后,比利·沃克对其进行了不小的改造,首先是将发酵时间延长到160个小时,以达到最直接和强烈的风味,其次是对设备的改造,包括增加蒸馏器数量、优化生产流程、提升仓库设施等,还有非常重要的一点,作为享誉业界的传奇大师,比利·沃克的选桶和调和能力非同一般,在经过了严格的挑选与精心调配后,2018年,格兰纳里奇推出了其12年、15年、18年的核心酒款,这些酒款以oloroso雪莉桶+PX雪莉桶的组合受到了雪莉桶爱好者的普遍好评,同时也直接彰显出了比利·沃克过硬的专业水准。
而当时间线来到了2021年,格兰纳里奇的10年桶强第4版获得了WWA最佳单一麦芽威士忌的称号,也就让格兰纳里奇这家酒厂一炮而红,同时比利·沃克的大名也传遍了威圈的每一个角落。
02
格兰纳里奇10年原桶强度第九版
参考价格:680
格兰纳里奇的10年桶强系列中,获了奖的第四版无疑是自有名的,但也正是因为这个原因,第四版的价格一度被炒高了好几倍,现在也基本上是处于断货的状态,因此,个人比较推荐的是其10年桶强系列的第九版。
这款威士忌的原酒绝大部分熟成于PX和Oloroso雪莉桶大牛配资,一小部分熟成于中度烘烤/中度炙烧全新美国橡木桶和里奥哈葡萄酒桶,酒精度为58.1% ABV桶强。
闻香:杏仁、奶油蛋糕、葡萄干、乌梅、红色水果、肉桂、黑巧克力
口感:太妃糖、深色水果、蜜饯、可可、香辛料、果脯、焦糖
尾韵:黑巧克力、橙子、苹果、酸梅
总结:虽然酒龄只有10年,但已经可以感受到十分浓郁的雪莉风味,各种风味也比较平衡,只是由于是桶强,刚开始喝可能会有些刺激,建议可以先醒个20分钟左右再饮用。
03
格兰纳里奇10年西班牙橡木桶换桶
参考价格:625
尽管雪莉桶是格兰纳里奇的招牌,但其实格兰纳里奇一直都在探索各种风味桶甚至全新橡木桶。在2020年,格兰纳里奇推出了一个全新桶过桶系列,也就是用来过桶的橡木桶之前没有用来陈年过任何酒液,目前已经推出了三个批次,共九款酒。
而这款格兰纳里奇10年西班牙橡木桶,则是推出于2023年,使用了来自于西班牙的橡木(夏栎:Quercus Robur)制成的猪头桶进行了过桶,酒龄为10年,酒精度为48
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